Актуален преглед на сектор Птицевъдство в България и ЕС за периода 12.04–23.05.2025 г.

23.05.2025

Секторът „Птицевъдство" продължава да бъде под засилено наблюдение, предвид динамичната епизоотична обстановка и предизвикателствата, свързани с безопасността на храните. Ето най-важното от последния ни доклад:

Инфлуенца по птиците (Птичи грип):

• В България: На 20.05.2025 г. беше потвърдено седмото огнище за годината на инфлуенца А (грип) в животновъден обект в землището на гр. Айтос, област Бургас, където се отглеждат 27 545 кокошки носачки. Огнището е установено след сигнал за повишена смъртност. Въведени са строги мерки за биосигурност в 3-километрова предпазна и 10-километрова наблюдавана зона, обхващащи населени места в общините Айтос, Камено и Бургас.
• Европейския съюз: За периода са констатирани 10 огнища на инфлуенца по домашни птици в ЕС, засегнали общо 457 492 птици. Циркулиращият щам във всички случаи е H5N1. Най-много огнища са регистрирани в Унгария (4 огнища с 85 478 птици), Полша (3 огнища с 336 127 птици) и Чехия (2 огнища с 8 342 птици).
• При диви птици: В Европа са установени 14 случая на инфлуенца при диви птици на територията на Хърватска, Белгия, Дания, Ирландия, Нидерландия, Полша и Швеция, засягащи 25 диви птици. Циркулиращият щам също е H5N1.
• Световна ситуация и препоръки: Според Световната организация по здравеопазване на животните (СОЗЖ), броят на новите огнища в световен мащаб е сравнително нисък, съобразно известната сезонност. Въпреки това се препоръчва засилено наблюдение, стриктно прилагане на мерки за биосигурност и своевременно докладване на огнища.

Система за бързо предупреждение за храни и фуражи (RASFF):

• За докладвания период са направени 15 нотификации по RASFF за открити патогени в птиче месо и продукти. Република България не е засегната страна по тези уведомления.
• Основни рискове (2024 г. и началото на 2025 г.):
  
  
  • Микробиологично замърсяване: Най-честата опасност е Салмонела в птиче месо, като най-много нотификации са за произход от Полша. Проблеми със Салмонела са констатирани и в птиче месо от Украйна, Бразилия, Чехия, Испания, както и в яйца от Украйна, Румъния и Нидерландия.
  • Остатъци от ветеринарни лекарствени продукти и замърсители: Открити са Метронидазол и Клопидол в продукти от Украйна, както и Хлорат от Бразилия.
  • Нарушен температурен контрол: Този проблем е свързан предимно със замразено птиче месо от Украйна и допринася за микробиологични опасности.
    
    
• Въздействие върху България: През последната година България е била получател на птичи продукти, замърсени със Салмонела, най-вече от Полша.

Тези данни подчертават необходимостта от постоянна бдителност и стриктно спазване на мерките за биосигурност и контрол във всички птицевъдни обекти. 
Детайлната информация по тези и други важни теми, касаещи сектора, е достъпна само за членове на Съюза на птицевъдите в България (СПБ). 

Ако желаете да станете част от нашата организация и да получите достъп до пълните анализи и ексклузивна информация, моля, свържете се с нас чрез страница КОНТАКТИ  в  нашия уебсайт.

Основни тенденции от „Птицевъдството в България през 2024 година“ - доклад на МЗХ

30.04.2025

Основни тенденции от „Птицевъдството в България през 2024 година“ съгласно официален доклад, публикван на интернет страницата на МЗХ. 

• Кокошки носачки:
• • Стоковите кокошки носачки нарастват с 18.7% до 4.392 млн. броя.
  • Родителските стада намаляват с 23.4%, а подрастващите - с 15.2%.
  • Общият брой кокошки и подрастващи е 6.743 млн. (+2.4%).
    
    

•  Птицеферми:
  • Броят на стопанствата с кокошки и подрастващи спада с 8.7% до 13 093.
  • Стопанствата с до 100 птици намаляват с 8.8%, а най-големите (над 100 хил. птици) са вече 16 (-11.1%).
    
    
• Пилета за месо:
  • Заклани са  54.2  млн. бройлери (+6.5%).
  • Произведено е 96.6 хил. тона месо (+6.3 %).
    
    
• Патици и пуйки:
  • Броят на патиците е 1.248 млн. (-35.0%), а на пуйките - почти 9 хил..
  • Заклани са 7.1 млн. патици (-2.7%).
    
    
• Производство на яйца:
  • Произведени са 1.176 млрд. яйца (-15.8%), от които:
    • 1.157 млрд. от кокошки (-16.3%)
    • 951.8 млн. яйца за консумация (-19.6%)
    • 205.3 млн. разплодни яйца (+3.2%)
  • Най-голям дял има Северният централен район (24.9%).
    
    
• Инкубация и еднодневни пилета:
  • Заложени за инкубация - 123.6 млн. яйца.
  • Реализирани са 87 млн. еднодневни птици, от които:
    • 75.6 млн. за месо
    • 7.5 млн. патета
    • 3.1 млн. женски пилета за носачки.
      
      

Детайлна информация може да бъде открита в приложения файл по-долу >>>. 
 

Актуална информация за сектор Птицевъдство за периода 12-29.04.2025 г.

29.04.2025

Високопатогенна инфлуенца по птиците:   

За докладвания период в Република България не е констатирано заболяването инфлуенца А по птиците.
В държавите членки на Европейския съюз са констатирани общо 30 огнища на ВПИП при домашни птици, като са засегнати 1 095 805 броя птици, както следва:Унгария- 23 огнища с 243 963; Полша- 5 огнища с 852 770 и Германия- 2 в животновъдни обекти тип лично стопанство. При всички огнища циркулиращият щам е H5N1.  
При диви птици положителните случаи са  26 с  общо 54 диви птици.    
Общият брой на огнищата при домашни птици, регистрирани за първите 6 месеца от началото на настоящата сезонна вълна (октомври 2024 г. - септември 2025 г.), продължава да се увеличава. Освен това, подобно на огнищата при домашните птици, броят на огнищата при дивите птици, регистрирани за първите 6 месеца от началото на настоящата сезонна вълна, вече надхвърли тези за цялата година на предходната вълна (1332 огнища в настоящата вълна спрямо 1062 в предишната вълна).  

Система за бързо предупреждение за храни и фуражи (RASFF Window) :   

За докладвания период има направени общо  15 нотификации за открити патогени в птиче месо и птичи продукти. На 28/04/2025 г. Република България е получила уведомление за изтегляне от пазара на птичи продукт- гърди от фазан с повишено съдържание на с произход от Чехия. Рискът е определен като сериозен с необходимост от предприемане на последващи действия и изтегляне от пазара на продукта. 
При 4 от 15 уведомления се касае птичи продукти с произход от Полша. В две пратки от Украйна има открити несъответствия.   

Подробна информация е достъпна само за членовете на СПБ.